kochen macht glücklich!

Und seit vielen Jahren koche ich, probiere neue Dinge und möchte diese Begeisterung auch weitergeben. Den Kochen kann wirklich jeder, mit ein wenig Know How. Viele Themen habe ich als Kochevent veranstaltet z.B. verschiedene Länderküchen wie Spanisch, Indisch, Russisch/Ukrainisch, Marokkanisch, Mexikanisch, Französisch, Italienisch, und und und.

Aber am meisten mag ich die Kochevents mit Kultur & Spass wie z.B. die Reihe

 

Ohrenschmaus-

Gerichte wie Gedichte und Geschichten

Lovestorys.Schauergeschichten.

Krimis.Kurioses und Fantastisches.Mysteriös.Pompös.

Schlemmen.Schwelgen.Gaumenschmaus.Und.

 

Ich lese, passend zu unserem Kochthema, mit einer besonderen Atmosphäre im Kostüm oder mit kleinen Schauspieleinlagen meiner Kursteilnehmer. Lassen Sie sich überraschen und verzaubern!

Kochkurse in der Familienbildungsstätte Geldern 2018


Anmeldung:
Familienbildungsstätte
Geldern-Kevelaer

47608 Geldern
Boeckelter Weg 11
Tel. (02831) 13460-0
Fax: (02831) 13460-20

www.fbs-geldern-kevelaer.de

E-Mail:
fbs-geldern@bistum-muenster.de

Bitte entnehmen Sie die genauen Kursbeschreibungen auf der Website der Familienbildungsstätte Geldern unter dem Stichwort "Dozentenname Gertrud Fritzsche"


Kochevents 2018

 

In 2018 wird es auch wieder Kochevents in Straelen geben. Im Küchenstudio "Küche 3000" im Boekholter Weg 1, 47638 Straelen  finden wir ein optimales Ambiente für außergewöhnliche Kochevents. Sie finden mich auch  in der Küche des evangelischen Freizeitheims "Quelle" in Nieukerk, Dennemarkstrasse 7 in 47647 Kerken-Nieukerk. Veranstaltungen zum Fasten finden häufig statt in der ev. Kirche in Kerken-Aldekerk, Ringstrasse  12, 47647 Kerken-Aldekerk.

 

 

aktuelle Veranstaltungen in der Küche 3000 in Straelen

Boekholter Weg 1, 46738 Straelen

 

20.09. Pasta & Pasta

Die Urlaubskoffer sind noch nicht richtig ausgepackt da möchte man gleich wieder los- die schönste Zeit des Jahres! Warum nicht den Urlaub kulinarisch verlängern mit Köstlichkeiten aus Italien? Italien und das „dolce vita“ hat bei den meisten einen besonderen Platz im kulinarischen Herzen. Nudelgerichte, alle selbst gemacht und frisch zum „Niederknien“. Zum Entre der Pastasalat „Riva del Garda“ im Parmesankörbchen, ihre handgemachte Lasagne mit Champignon-Wildschweinfüllung oder ihre Spinat-Tagliatelle mit Tomatensugo „alla Mama“ mit gekräutertem Schweinefilet brauchen sich hinter den Originalen aus dem Land des Stiefels nicht zu verstecken. Und warum nur in Italien nach Pasta suchen? Sie machen einfach eine Pasta-Weltreise, es geht weiter nach Russland (Pilmeni), Macaroni and Cheese (Amerika),und zum Schluss das Pastadessert schlechthin

cremige Mohnnudeln (Kroatien). Wenn Sie eine Nudelmaschine ihr eigen nennen und diese hat bisher ein trauriges Leben ohne Arbeit geführt- bringen Sie sie mit und sie haben genug Anregungen zum nachkochen für zu Hause.

19.00-23.00 Uhr         Preis auf Anfrage

 

 

 

 

 

27.11. Krimi-Dinner- Ohrenschmaus: Gerichte wie Gedichte

und Geschichten von „ tödlichen Paaren“

Kochabend für Paare und solche, "die es lieber bleiben wollen"

 

Die Geschichten von Roald Dahl haben immer etwas skurril-fantastisches. Und die kleinen Spiele zwischen zwei Menschen die sich „eigentlich“ lieben und die so jeder wohl auch von sich kennt- da wird schon mal jemand abgespeist, man muss in  den sauren Apfel beißen oder man riecht endlich den Braten? Erzählungen, in das gemeinsame Kochen eingebettet, versüßen ihnen die gemeinsame Zeit am Herd und später beim Genuß.

Dieser einzigartige Abend wird von einem stilvollen 4-Gänge-Menü gekrönt, das Sie nach allen Regeln der Kunst mit schmackhaften Kompositionen zu verwöhnen weiß. Schlemmen Sie sich gemeinsam durch unsere selbstgemachten Leckereien. Eiskalt (ab)servieren wir ein feines Dessert zum fulminanten Schluss. So entstehen sicher unvergessliche Erinnerungen, die sie beide in wohliger Erinnerung behalten werden. Und das Gefühl:

"Wie schön, das wir beide uns so gut verstehn` “!

 

19.00-23.00 Uhr               Preis auf Anfrage

 

 

 

 

 

aktuelle Veranstaltungen in der Quelle in Kerken- Nieukerk 2017

Dennemarkstrasse 7, 47647 Kerken

 

Kochkurse mit Spass und Genuss...

Leben  *   Gesundheit   *   Glaube & Spiritualität

 

 

 Trauerkochen- den Geschmack am Leben wiederfinden.....

Das Menschen beim Essen Trost finden ist nichts Neues. Vielleicht kurz.Ob Sie ihn auch finden?. Langfristig bleibt von der Trostwirkung von Schokolade, Kuchen und Co. oft genug nichts als-Kummerspeck. Zusätzlich zum Kummer. Aber wie kann nun das Kochen positiv wirken auf die Trauer?

 

Essen weckt Erinnerungen

Der Geschmack eines Gerichtes aus der Kindheit und der gemeinsam verbrachten Lebenszeit- das bringt Vergangenes wieder zurück und zwar unmittelbarer, als es ein Foto oder eine Erzählung könnte.

 

Das Tun weckt aus der Erstarrung

Viele Trauernde empfinden, man steckt wie in einer traurigen Blase, ohne Interesse an irgendetwas, ohne den Willen und die Kraft etwas zu tun. Da kann es helfen mit anderen und für andere zu kochen, den Aktivität führt wieder ins Leben hinein. Und gerade Männer, wo in der Gemeinschaft eher die Frau kochte, profitieren davon, weil sie nicht auf einen Menüservice angewiesen sind und vielleicht das Kochen lernen neu entdecken als Tätigkeit, die Freude bereitet.

 

Kochen und gemeinsames Essen hilft gegen die Einsamkeit

Alte Freunde ziehen sich zurück, eine zusätzliche Verlusterfahrung, von der viele Trauernde berichten. Man passt als Einzellstehende nicht mehr in die heile Pärchenwelt, die stark aufeinander bezogen ist. Und aus Unsicherheit, wie man richtig mit dem Trauernden umgeht, vermeiden die alten Freunde und Nachbarn lieber den Kontakt. So müssen neue Bande geknüpft werden, neue tragfähige Beziehungsnetze gefunden werden und das in einer Zeit, wo man so sehr angewiesen darauf wäre, dass mal einer nachfragt. Und wenn die eigene Aktivierung so schwer fällt hilft das gemeinsam Kochen mit Menschen, die ähnliches erlebt haben.

 

Kochen und Essen gegen die Erstarrung und Vereinzelung, den Weg zurück in ein Leben finden, das zwar anders ist und anders schmeckt aber auch irgendwann wieder ein Genuss sein wird. Am gemütlich-warmem Kaminfeuer im Freizeitheim Quelle werden wir gemeinsam nach dem Kochen essen.

 

3 geschlossene Termine:

13.09. Kennenlernabend und 3-Gang-Überraschungs- Menü

27.09. Herbstliche Küche mit Äpfeln und Kartoffeln, Programm mit Nicole Füngerlings , Sterbeame aus Walbeck und Ina Hirt, oek. Trauerbegleiterin (angefragt)

02.10. Die Lieblingsgerichte unserer Lieben – Abschluss und Ausblick

Die Option für eine feste Gruppe besteht danach.

 

immer 18.30-22.00 Uhr * Gesamtpreis 78,--€ p.P.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11.12. 3 Haselnüsse für Aschenbrödel- DER Mädelsabend in der Adventszeit mit edlem Menü zum Film und Überraschungscocktail

 

Schon wenn die ersten Takte der Filmmusik erklingen ist man mitten in der Welt des bezaubernden Tschechischen Märchenfilmes aus den 70 gern. Und es ist ein Muss, diesen ausgiebig und mit Genuss zu schauen in der Vorweihnachtszeit. Warum nicht mal mit den "Mädels"? Wir kochen Gerichte des Filmes nach, es gibt "Küchenmusik" und anschließend genießen wir die Köstlichkeiten gemeinsam beim Film gucken mit ihren besten Freundinnen, Kolleginnen oder Schwestern. Wer mag kommt gerne in einer passenden Gewandung... ein „Krönchen“ vom Karneval tut`s aber auch...

Kinder- und Mann freie Zone- so lieb man beide hat, aber so eine kleine "Mädelsauszeit" vor Weihnachten verschafft Frau die kleine Flucht, bevor der Weihnachtsstress gerne richtig los gehen darf. Vielleicht ein vorgezogenes Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenk für Sie und ihre "BESTEN"? Wie auch immer ein außergewöhnlich-märchenhafter Abend!

18.00-22.30 Uhr *41,50 € p.P.